一、使用命令行编码
在命令行中，我们可以使用FFmpeg将PCM数据编码成AAC音频流。具体步骤如下：

1. 确保已经安装了FFmpeg，并且能够正常运行。
2. 打开终端或命令提示符，并进入到包含PCM数据的目录。
3. 运行以下命令：

   ffmpeg -f s16le -ar 44100 -ac 2 -i input.pcm output.aac

   其中，-f s16le表示输入的PCM数据是16位小端格式，-ar 44100表示采样率为44.1kHz，-ac 2表示音频通道数为2，-i input.pcm表示输入的PCM数据文件名为input.pcm，output.aac表示输出的AAC音频文件名。
4. 等待命令执行完成，即可得到编码后的AAC音频文件。
   二、使用API编码
   除了使用命令行，我们还可以使用FFmpeg的API进行编码。下面是一个简单的示例代码，演示如何使用FFmpeg的API将PCM数据编码成AAC音频流：
   ```c

   include

   include

   include

   include

   include

   include

   include

   include

   int main(int argc, char *argv)
   {
   AVCodec codec = NULL;
   AVCodecContext c = NULL;
   AVFrame frame = NULL;
   AVPacket pkt;
   int ret = 0;
   int got_output = 0;
   int i;
   int out_size, nb_frames;
   AVFormatContext format_ctx = avformat_alloc_context();
   AVAudioFifo fifo = av_audio_fifo_alloc(AV_SAMPLE_FMT_FLTP, 2, 0);
   int raw_packet_size = av_samples_get_buffer_size(NULL, 2, 1, AV_SAMPLE_FMT_S16LE, 1);
   uint8_t raw_packet = (uint8_t )av_malloc(raw_packet_size sizeof(uint8_t));
   uint8_t inbuffer = raw_packet;
   uint8_t outbuffer = raw_packet + sizeof(struct AVFrame);
   int inbuffer_size = raw_packet_size;
   int outbuffer_size = raw_packet_size;
   struct AVFrame inframe = avcodec_alloc_frame();
   struct AVFrame outframe = avcodec_alloc_frame();
   struct SwsContext sws_ctx = sws_getContext(2, 0, AV_SAMPLE_FMT_S16LE, 2, NULL, NULL, SWS_POINT, NULL, NULL);
   / Register all formats and codecs /
   avcodec_register_all();
   / Open codec /
   codec = avcodec_find_encoder(AV_CODEC_ID_AAC);
   if (!codec) {
   fprintf(stderr, “Codec not found.”);
   return -1;
   }
   c = avcodec_alloc_context3(codec);
   c->bit_rate = 192000;
   c->sample_rate = 44100;
   c->channels = 2;
   c->sample_fmt = AV_SAMPLE_FMT_S16LE;
   c->channel_layout= av_get_default_channel_layout(c->channels);
   c->frame_size = 1024;
   c->audio_service_type = AVMEDIA_TYPE_AUDIO;
   c